苦瓜900g  淡菜30g  黄豆90g 排骨頭300g 薑3片
做法:  1,黃豆,淡菜洗淨暖水浸半小時
            2,排骨洗淨出水
            3,水滾後加入黃豆淡菜排骨，煲約半個小時
           4,之後再將苦瓜加入煲1個小時